Ingredienser för 4 personer
- 200 g färska bönor, ex. skär- & vaxbönor
- 8 gröna sparrisar
- 8 rädisor
- 140 g bacon
- 1 msk grovkorning dijonsenap
- 2 tsk rödvinsvinäger
- 2 msk rapsolja
- ½ kruka dragon
- salt & peppar
Ansa bönorna och skär bort den nedre delen på sparrisen. Koka dem var för sig i saltat vatten och spola dem sen kalla. Skär dem och även rädisorna i mindre bitar. Skär bacon i strimlor och stek, låt dem sen rinna av på hushållspapper.
Bland senap med vinäger och olja, smaka av med salt & peppar. Blanda grönsakerna med dressingen, strö över bacon och dragonblad.
Källa: Ica
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar