Mangosalsa
250 g mango, tärnad
1 schalottenlök, finhackad
1 lime, juicen
ca 1/2 röd chili finhackad eller 1/2 tsk sambal oelek
1/2 kruka koriander, hackad
salt
1 schalottenlök, finhackad
1 lime, juicen
ca 1/2 röd chili finhackad eller 1/2 tsk sambal oelek
1/2 kruka koriander, hackad
salt
Blanda mango, lök, limejuice, chili/sambal oelek och koriander. Smaka av med salt.
Marinerade bönor
3-4 dl bönor, exempelvis kidneybönor, svarta bönor eller kikärtor
2 msk olja
1 msk limejuice eller vinäger
1/2 tsk flytande honung
1 tsk sambal oelek
1 msk finhackad färsk oregano eller 1 tsk torkad
salt och svartpeppar
2 msk olja
1 msk limejuice eller vinäger
1/2 tsk flytande honung
1 tsk sambal oelek
1 msk finhackad färsk oregano eller 1 tsk torkad
salt och svartpeppar
Blanda ingredienserna till marinaden och vänd ner bönorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar