Ingredienser till fyra personer
- 600 g kycklingfilé
- 2 paprikor, röda
- 2 gula lökar
- 2 msk smör
- 3 msk curry
- 1 msk paprikapulver
- 5 dl vispgrädde, eller sojagrädde
- 2 dl créme fraiche
- 2 msk apelsinjuice, koncentrerad
- 2 krm svartpeppar
Skär kycklingfiléerna i bitar. Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Hacka löken. Bryn kycklingen i smör. Tillsätt sen paprika, lök, curry och paprikapulver och låt fräsa ca 3 minuter. Tillsätt sen grädde, créme fraiche, apelsinjuice, soja och peppar. Låt puttra tills kycklingen är klar.
Källa: Anna Skipper
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar