- 600 g laxfilé
- smör
- salt & peppar
- ½ dl flytande honung
- ½ dl balsamvinäger
Dela laxen i fyra portionsbitar, lägg sen laxen i en smord ugnsfast form. Salta och peppra. Värm honung och balsamvinäger i en kastrull, rör tills det smält samman. Häll marinaden över över laxen och stek i ungen ca 15 minuter på 225 grader. Servera med exempelvis en pastasallad med ruccola och fetaost.
Källa: Monica Ahlberg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar